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楠梓分館
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書 名 |
作 者 |
索 書 號 |
| 1 |
救命飲食3.0 : 越營養, 越生病?! : 全食物蔬食在對抗病毒、逆轉疾病有驚人的好處! |
T.柯林.坎貝爾(T. Colin Campbell), 尼爾森.迪斯拉(Nelson Disla)著 ; 邱文心譯 |
411.3 4761-2 |
| 2 |
來自日本NHK : 打造健康身體的食材大全 |
池上文雄等監修 ; 高淑珍譯 |
411.3 3204 |
| 3 |
全植物飲食營養全書 : 國際蔬食營養界先驅, 以最新科學實證與營養學觀點, 為你打造最專業的飲食指南 |
布蘭達.戴維斯(Brenda Davis), 薇珊托.梅麗娜(Vesanto Melina)著 ; 邱喜麗, 謝宜暉譯 |
411.371 4324 |
| 4 |
林姓主婦的家務事. 4 : 一條龍餐桌, 從家庭料理到副食品. 觀念重建篇 : 影響深遠的飲食觀念x快速上手的實務技巧 |
林姓主婦著 |
428.3 4404 |
| 5 |
食學 : 全球第一本!以食事提問, 從食物源頭到餐桌的新興知識體系 |
劉廣偉作 |
427 7202 |
| 6 |
最強無鹽理論 : 法國料理名人 : 無鹽才是最高級美味 |
松嶋啓介著 ; 羊主恩譯 |
411.3 4238 |
| 7 |
全魚解構與料理 : 採購、分切、熟成、醃製, 從魚肉、魚鱗到內臟, 天才主廚完整分解與利用一條魚的烹飪新思維, 探究魚類料理與飲食的真價值 |
喬許.尼蘭德(Josh Niland)著 ; 羅伯.帕爾默(Rob Palmer)攝影 ; 林潔盈譯 |
427.252 7743 |
| 8 |
五星級廚餘 |
Anna Lee(李宛蓉)作 |
427.07 4034 |
| 9 |
全肉系飲酒料理 : 專業祕技＆食譜100道 |
旭屋出版編輯部著 ; 林美琪譯 |
427.2 4722 |
| 10 |
今天吃便當 |
戀戀家著 ; 張界聰攝影 |
427.17 2223 |
| 11 |
香料聖經 : 54種香料元素x12個風味群組x7大世界香料產地 最全面的香料科學知識與超過千種香料組合與搭配 |
斯圖亞特.法里蒙(Stuart Farrimond)著 ; 方玥雯譯 |
427.61 3464 |
| 12 |
正確洗菜, 擺脫農藥陰影 |
顏瑞泓著 |
411.3 0113 |
| 13 |
料理的創新與思維 [海鮮] : 9位日本料亭掌門人談海鮮 燃燒料理魂的廚藝高峰會 |
柴田日本料理研鑽會著 ; 王淑儀譯 |
427.25 2665 |
| 14 |
魚貝海鮮料理事典 : 世界級的夢幻魚貝食材,圖鑑食譜,一本搞定! |
凱特.懷特曼(Kate Whiteman)著 ; 張亞男, 潘晶譯 |
427.25 9026 2019 |
| 15 |
廚娘知味 |
吳僖虔著 |
427.1 2622 |
| 16 |
牛肉料理地圖 : 70道異國牛肉料理 |
黃慶軒著 |
427.212 4405 2019 |
| 17 |
Costco減醣好食提案 : 生酮飲食也OK! : 超人氣精選食譜的分裝、保存、料理100 |
哈雪了著 |
427.1 6811 |
| 18 |
藥舖年代 : 從內單、北京烤鴨到紫雲膏,中藥房的時代故事與料理配方 |
盧俊欽著 |
427.61 2128 |
| 19 |
日日三餐,早.中.晚 : 葉怡蘭的20年廚事手記 |
葉怡蘭著 |
427.07 4494-2 |
| 20 |
蔬菜小學堂 : 近100種蔬菜介紹、挑選方式、保存方法與小常識 |
杉本晃章監修 ; 林毓芳譯 |
411.3 4560 |
| 21 |
味之美學 |
寺井則彥作 ; 王雪雯譯 |
427.16 4560 |
| 22 |
香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語 |
約翰.歐康奈(John O'Connell)著 ; 莊安祺譯. |
427.61 7704 |
| 23 |
餐桌上的味覺練習 : 哪些美食把你的舌頭變笨了?觸、看、聞、聽, 找回你的美味鑑別力! |
石井克枝等著 ; 李貞慧譯 |
411.3 1544 |
| 24 |
超級穀物簡單料理提案 : 藜麥.燕麥.扁豆.奇亞籽.亞麻仁.鷹嘴豆.莧籽.野米 : 8種超級穀物,引爆全球餐桌革命,餐餐少量添加,身心輕盈.均衡.活力 |
文仁暎著 ; 許淑怡譯 |
427.34 0839 |
| 25 |
守護大自然!配角海鮮食用圖鑑 |
藤原昌高著 ; 元子怡譯 |
411.3 1019 |
| 26 |
吃美食也要長知識 |
王瑞瑤著.攝影. |
411.3 1011 |
| 27 |
食在安心 : 江守山醫師的安心飲食手冊 : 選購保存、清洗烹煮、聰明外食 |
江守山著. |
411.3 3132 |
| 28 |
廚藝學校進階版 : 法國廚藝教室教的甜點 |
多瑪.菲雷(Tomas Feller)著 ; 林雅芬譯 |
427.16 4474 |
| 29 |
餐桌上的點點滴滴 : 春夏篇 |
高山直美作 ; 貓兒譯 |
427.07 2477 |
| 30 |
餐桌上的點點滴滴 : 秋冬篇 |
高山真美著 ; 貓兒譯 |
427.07 2477 |
| 31 |
全球頂級牛排紀行 |
馬克.史蓋茲克(Mark Schatzker)作 ; 陳靜怡譯 |
427.212 7559 |
| 32 |
輕蔬食 : 500道四季皆宜的健康輕盈料理 : 沙拉.輕食.主餐 |
Mercedes Blasco編著 ; 黃彥楨譯. |
427.31 4403 |
| 33 |
糖、脂肪、鹽 : 食品工業誘人上癮的三詭計 |
邁可.摩斯(Michael Moss)著 ; 盧秋瑩譯. |
411.3 2129 |
| 34 |
餐桌日和 : Cecillia的手作麵包、點心及常備餐點,簡單美味、溫暖款待每一天 |
陳香玲(Cecillia)著. |
427.16 7521 |
| 35 |
喫牛 : 牛排全蒐錄 |
蔡毓峯著 |
427.212 4482 |
| 36 |
料理不設限!世界美味在我家 |
Ivy陳淑娥著. |
427.07 7534 |
| 37 |
低醣生酮廚房 : 小小米桶親身實踐-不挨餓、超美味、好省時的健康享瘦配方! |
吳美玲著.攝影 |
411.3 2681 |
| 38 |
台灣味菜市場 : 28座台味菜市仔 |
楊路得著 |
427.07 4662 |
| 39 |
烤雞的50道陰影 : 調味、綑綁、炙燒!令人回味無窮的絕妙雞肉食譜 |
F.L.法勒(F.L.Fowler)作 ; 劉怡伶譯 |
427.221 7292 |
| 40 |
東京自由が丘Mont St. Clairの甜點典藏食譜 |
辻口博啟著 ; 周欣芃譯 |
427.16 7774 |
| 41 |
海鮮的美味輓歌 : 健康吃魚、拒絕濫捕, 從飲食挽救我們的海洋! |
泰拉斯⋅格雷斯哥(Taras Grescoe)作; 陳信宏譯 |
427.25 7523 |
| 42 |
茱莉雅的好時光 : 烹飪巨人茱莉雅.柴爾德傳記 |
包伯.史比茲(Bob Spitz)著 ; 洪慧芳譯 |
427.12 3454 |
| 43 |
日本料理神髓 |
小山裕久著 ; 賴惠鈴譯 |
427.131 5758 |
| 44 |
傑米.奧利佛的超級食物 |
傑米.奧利佛(Jamie Oliver)著 ; 松露玫瑰譯 |
427 4111 |
| 45 |
老祖母的家傳食譜 : 收藏十三國的家常食滋味,來自食物的鄉愁是心頭最入味的美饌 |
袁皖君作 |
427.1 4021 |
| 46 |
從土地到餐桌上的恐慌 : 揭露與理解我們的食品安全到底哪裏出了錯 |
周桂田, 徐健銘著. |
412.25 7746 |
| 47 |
小野二郎的世界 : 壽司之神終極手藝與精神 |
里見真三著 ; 丸山洋平攝影 ; 婁愛蓮譯 |
427.131 6641 |
| 48 |
吃出逆齡好膚質 : 專業營養師團隊的156道食譜, 21天打造素顏美肌 |
好食課營養師團隊著 |
411.3 4809 |
| 49 |
風味聖經 |
凱倫.佩吉(Karen Page), 安德魯.唐納柏格(Andrew Dornenburg)著; 巴里.薩爾茨曼(Barry Salzman)攝影; 黎敏中, 蕭秀姍譯. |
427 2785 |
| 50 |
明日的餐桌 : 愛食物.零浪費, 生態綠創辦人帶你走訪世界食物革命運動現場, 用吃守護地球, 打造綠色食物生態系 |
余宛如著 |
411.3 8034-2 |