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楠梓分館
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書 名 |
作 者 |
索 書 號 |
| 1 |
學會品飲威士忌 : 產區風土歷史和入門賞味指南,新世代威咖的養成專書 |
栗林幸吉監修 ; 倉島英昭編輯指導 ; 葉韋利譯 |
463.834 7868 2023 |
| 2 |
我的琴酒生活提案 |
米凱勒.奇多(Mickaël Guidot)著 ; 亞尼斯.瓦盧西克斯(Yannis Varoutsikos)繪 ; 謝珮琪譯 |
463.83 4027 2023 |
| 3 |
好茶千年秘密 : 三大茶書之一,看各國喝茶風俗、禮儀到製作工藝,解鎖全球茶樹栽種、採摘、揉捻到烘焙的製茶工法奧秘! |
威廉.H.烏克斯(William H. Ukers)著 ; 華子恩譯 |
974 2744 2023 |
| 4 |
狂熱咖啡師 咖啡萃取概念與技術 : 手沖咖啡.虹吸式咖啡.濃縮咖啡.愛樂壓式咖啡 |
旭屋出版編輯部編著 ; 龔亭芬譯 |
427.42 4722-2 2023 |
| 5 |
酒與鍊金術 : 啤酒、葡萄酒、威士忌、烈酒、雞尾酒如何從治療藥物變成心靈慰藉 |
坎帛.英格里胥(Camber English)著 ; 柯松韻譯 |
463.8 4461 2023 |
| 6 |
全球單一純麥威士忌一本就上手 |
黃培峻著 |
463.834 4442 2023 |
| 7 |
威士忌360°品飲學 : 人氣威士忌YouTuber告訴你如何享受威士忌 |
CROSSROAD LAB作 ; 沈俊傑譯 |
463.834 3422 2023 |
| 8 |
美國威士忌全書 : 11名廠&6製程&250年發展史 讀懂美威狂潮經典之作 |
邱德夫著 |
463.834 7725 2022 |
| 9 |
世界威士忌地圖 : 深度介紹全球超過200家蒸餾廠與750款威士忌 |
戴夫.布魯姆(Dave Broom)作 ; 陳韋玎等翻譯 |
463.834 4024 2021 |
| 10 |
調酒法典 : 基酒公式X配方組合X進階技法 350+風格酒譜全解析 |
艾力克斯.戴(Alex Day)等作 ; 方玥雯翻譯 |
427.43 4385 2022 |
| 11 |
一杯入魂!調酒師的修煉與思考 : 酒杯裡的有價技術解密、酒譜創作與酒吧苦甘日常 |
鄭亦倫(Allen)著 |
427.43 8702-2 2023 |
| 12 |
現代茶經 |
時尚生活工作室編著 |
974.8 6923 2023 |
| 13 |
香檳大師萊特與你聊香檳 : 深入香檳的文化、歷史、品飲、風土、釀造與奇聞趣事 |
林才右(萊特)著 |
463.812 4444 2023 |
| 14 |
堀口珈琲研究所の咖啡萃取科學 : 手沖咖啡の12堂課 |
堀口俊英著 ; 林俞萱譯 |
427.42 4624 2023 |
| 15 |
第四波精品咖啡學 : 新產區、新品種、新沖煮法, 最全面的咖啡潮流聖經 |
韓懷宗著 |
427.42 4493 2022 |
| 16 |
手調茶飲配方發想設計全書 |
片倉康博, 田中美奈子作 ; 林俞萱譯 |
427.4 2804-3 |
| 17 |
專業調酒瘋玩計劃 : 跟著調酒師喝調酒、玩調酒、練品味, 不用喝掛也能成為懂酒知識青年 |
Allen(鄭亦倫)著 |
427.43 8702 |
| 18 |
瘋手搖!開店90款茶飲特調技術 |
片倉康博, 田中美奈子著 ; 黃詩婷譯 |
427.4 2804-2 |
| 19 |
私房茶學 : 跟著「陸羽茶經」學沏茶, 讀懂歷史裡的茶文化 |
戴玄著 |
974.8 4300 |
| 20 |
圖解雞尾酒技法 : 日本冠軍調酒師傳授正統調酒技法與味覺設計, 從橫濱.銀座酒吧經典酒款到創意水果調酒, 76支酒譜打穩基本功, 調出自我流派。 |
山田高史, 宮之原拓男著 ; 古又羽譯 |
427.43 2605 |
| 21 |
零基礎一學就會的100款手搖飲 : 學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣 |
蔣馥竹著 |
427.41 4428 |
| 22 |
冷萃咖啡學 : 用時間換取水滴、冰滴、冰釀的甘醇風味 |
王維新著 |
427.42 1020 |
| 23 |
咖啡的水科學 : 萃取原理、水質檢測與參數調整, 全面揭露控制咖啡風味的祕密 |
于熙之著 ; 謝雅玉譯 |
427.42 2741 |
| 24 |
世界啤酒品飲大全 : 經典啤酒500選 |
王鵬著 |
463.821 1077 |
| 25 |
日本酒の書 : 20堂課讓你搞懂現在最流行的酒! |
杉村啓著 ; Azami Yuko漫畫 ; 葉韋利譯 |
463.8931 4442 |
| 26 |
酒的科學 : 從發酵、蒸餾、熟陳至品酩的醉人之旅 |
亞當.羅傑斯(Adam Rogers)作 ; 丁超譯. |
463.83 1047 |
| 27 |
漫畫威士忌入門 |
古谷三敏著 ; 吳素華譯. |
463.834 4818 |
| 28 |
咖啡大師的咖啡館 : 50道冠軍級創意咖啡大公開 |
鄭雅綺作 ; 楊志雄攝影 |
427.42 8772 |
| 29 |
咖啡王子帶你cafe上癮 : 在家也能享受香醇的幸福 |
張仲侖, 譚聿芯著. |
427.42 1128 |
| 30 |
不醉。無酒精雞尾酒 : 83道精選人氣配方+20種祕密調味糖水、醋飲、果泥和香料鹽 |
卡洛琳.黃(Caroline Hwang)著 ; 貝翠斯.達.寇斯達(Beatriz da Costa)攝影 ; 陳文貽翻譯 |
427.43 7506 |
| 31 |
世界咖啡地圖 : 從一顆生豆到一杯咖啡, 深入產地, 探索知識, 感受風味 |
James Hoffmann著; 王琪, 謝博戎譯; 謝博戎審訂 |
427.42 1014 |
| 32 |
Home Café家就是咖啡館 : 從選豆、烘豆、到萃取,在家也能沖出一杯好咖啡 |
黃虎林著 ; 邱淑怡譯 |
427.42 7739 |
| 33 |
咖啡聖經 : 全世界最美的咖啡書 |
安妮特.穆德維爾(Anette Moldvaer)作 ; 林晏生譯. |
427.42 4462 |
| 34 |
咖啡勇者 : 什麼咖,從早餐店老闆變成冠軍咖啡師 |
簡嘉程作 ; 楊志雄攝影 |
427.42 8842 |
| 35 |
咖啡沖煮大全 : 咖啡職人的零失敗手沖祕笈 |
林蔓禎著 ; 楊志雄攝影 |
427.42 4443 |
| 36 |
咖啡祕方 : 嚴選商用級咖啡、飲品特調指南 |
韓國咖啡產業振興研究院著 ; 魏嘉儀譯 |
427.42 2642 |
| 37 |
啤酒品味圖鑑 |
陳馨儀編著 |
463.821 7542 2023 |